第95章 九十五
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人逢喜事精神爽, 李乙和周桃姑一个得娶娇娘，一个终身有靠，以后不再是孤家寡人，陡然间都像年轻了好几岁。不过夫妻俩相处起来还有些尴尬别扭, 尤其是李乙，从早到晚都红着一张脸，特别是当着李子恒和李绮节面前时, 更是手足无措，一句话颠三倒四，一副好像犯了大错、做贼心虚的模样。
周桃姑倒是比李乙洒脱得多，该吃吃，该睡睡, 和李子恒、李绮节说话时态度大方、满面带笑, 一点都不忸怩, 在她心里, 只要自家过得好，外人的看法根本不重要。她每日依旧天没亮起床熬煮糖水，继续张罗熟水摊子的生意。她带着两个女儿嫁进李家，心中始终觉得底气不足，李家愿意为周大丫和周二丫置办嫁妆, 她感激之余, 又觉得心有不安，想趁着身子还硬朗，多攒些银钱, 就算赚不了几个钱，至少能帮着贴补家用。
葫芦巷家家户户都是和李、周相处多年的邻居街坊，人都不坏，但都爱饶舌碎嘴，李、周两家一个娶 ，一个嫁 ，虽然不至于闹得沸沸扬扬，但在巷子里也是一桩大新闻。李乙在儿女跟前放不开，面对街坊们的打趣和探问，更是支支吾吾，不知该怎么应对。周桃姑性子泼辣，也对旁人的闲言碎语烦不胜烦。
李绮节怕闹出是非来，和李大伯商量过后，决定搬出葫芦巷。一来，家里添了人口，已经住不下了，周大丫和周二丫年级不小，总不能让她俩和李绮节挤一间房。二来，李乙和周桃姑也需要重新换一个环境，夫妻俩才好安心培养感情。
宅院可以慢慢找，但葫芦巷是一天都住不得了。决定搬家后，李家人立刻打点行李包袱，伙计们赶着牛车驴马，把家具和堆成小山包的行李全部运送回李家村。
李绮节带着周大丫、周二丫回李宅，李乙则和周桃姑暂时搬去镇上赁的一间院子住。这是李绮节坚持的，夫妻蜜月嘛，最好不要有外人在一旁打扰。李乙脸皮薄，想让他彻底放下架子，和周桃姑认真相处，必须先把不相干的人全打发走才行。虽是单纯求个老来伴的半路夫妻，感情问题也不能马虎。
搬家的那天，周桃姑让周大丫和周二丫改了名姓，因为不好和李绮节、李昭节论排行，她做主让周大丫叫李大姐，周二丫叫李二姐。
李绮节不得不庆幸李大伯有个附庸风雅的臭毛病，不然她和昭节、九冬现在的名字很可能也是大姐、二姐之流。
李大姐和李二姐初到李宅时，都很拘谨，把身为拖油瓶的谨慎卑微贯彻得一丝不苟。每天早早起床，梳洗过后，乖乖坐在廊下等李绮节起床，然后一起到周氏跟前陪着说笑，吃过饭，再陪李昭节和李九冬荡秋千，玩翻花绳，或是和丫头们一起做针线，夜里迟迟不睡，直到李绮节房里的油灯熄了，姐妹俩才抖开铺被困觉。
李二姐曾经很不客气地奚落过李子恒和李绮节，生怕兄妹俩还记得从前的口角纷争，心里惴惴不安。不论李大姐怎么宽慰她，她还是战战兢兢，白天不敢高声说话，夜里辗转反侧睡不安稳，李大姐一天比一天胖，她却愈显清瘦。
球场终于步入正轨，有了王府在后头做靠山，那些曾被花庆福斥为“异想天开”的计划可以放开手脚去实施，酒坊的新酒供不应求，必须扩大蛇草的种植面积，武昌府的球队和瑶江县的球队举行比赛的当天，县令和本地富绅都会出席……所有的事情堆在案头，等着李绮节一样样去批复，她忙得脚不沾地，哪有闲情去开解李二姐——何况她不是没对李二姐释放过善意，问题是李二姐不信呐！
可丢下不管又不行，眼看李二姐一天天消瘦下去，等李乙和周桃姑从镇上搬回来的时候，看到二女儿如此憔悴，说不得还以为李二姐在李宅受什么大委屈了。
宝珠见李绮节头疼，自告奋勇：“三娘把二姐交给我吧，保管不出十天，她就胖起来了！”
她做事麻利，头天夜里在李绮节跟前揽下差事，第二天一大早就到李二姐房里送早饭。
早饭是让进宝坐船去镇上买回来的。滚烫的豆腐脑，浇了红豆卤子，细棉白糖，吃一口甜丝丝的。刚出炉的胡麻饼，裹的是黑油豆豉馅，抹上酥油，贴在炉子里烤熟，撒上一层芝麻，酥脆焦香。雪白金黄的金乳酥、金银卷，软绵绵松趴趴，吃一口就像是在咬云朵似的。
宝珠不知道李二姐的消瘦出于恐惧和忧虑，但她仍然自信能够解决李绮节的难题，因为她的手段粗暴直接：二姐不是瘦了吗，那就多喂她吃点好东西呗，早也吃，玩也吃，困觉前再喝一碗甜米酒，把二姐当成坐月子的小媳妇一样供着，肯定能养得白白胖胖的。
家里的丫头见宝珠撇下三小姐，整天围着大姐和二姐转，都觉得有趣，跟在一旁凑热闹。
李大伯不管家里的内务，周氏乐得看李绮节和大姐、二姐亲近，可是有一人心里却不大舒服。
李昭节和李九冬是家里最小的小娘子，一直是众人宠爱的对象，李大姐和李二姐搬来李宅之后，众人的注意力难免会被新来的两位小姐吸引，周氏为了安抚两个继侄女，特意把身边的宝钗拨过去服侍她们。
一个宝珠，是李绮节身边最得用的大丫头，一个宝钗，是周氏最倚重的人。李昭节不懂得周氏和李绮节的用心，只看到两个大丫头和家里的小丫头全都围着李大姐和李二姐打转，心里顿时直泛酸泡，气呼呼道：“丫头们偏心，大姐、二姐来了之后，都不来找我玩了。”
曹氏有些哭笑不得，不愿多说二房的闲话，安慰李昭节道：“大姐和二姐以后就是咱们家的人，丫头们没见过她们，心里好奇么。”
正说着话，丫头提着两只油纸包进来：“大郎回屋来了，这是店里的酱香卤鸭，大郎给四娘和五娘带的。”
曹氏听丫头说卤鸭是带回来的，而不是买，那应该是从李家自家店铺里拿的。不过她分明记得李家没有卖卤鸭的铺子……
多半是三小姐的开的。
大官人和周氏一心守着原有的家业攒钱，二房的二老爷专心卖酒，唯有三小姐心思活络，这些年不知卖过多少稀奇东西。曹氏是大户人家出来的，曾暗中劝周氏多关心一下外边铺子上的生意，可惜周氏谨守本分，不愿分心管外头的事。一家子都是没有野心抱负，累得三小姐只能和外人合作。
曹氏让丫头把酱香卤鸭送去灶房，让切一盘送进来。
曹氏估算得不错，卖卤鸭的食肆还真是李绮节开的，不过铺子里的伙计和掌柜不是李家的人。葫芦巷后面临着街市，那边有一条巷道，开了十多家食肆，都是专卖腊鸭卤味的。除了鸭肉、鸭信、鸭肝，一并连鸭肠、鸭心、鸭骨也卖。卤好的鸭子色泽深红，香味浓郁，皮薄酥脆，咸中带甜。李家酒坊的雪泡酒卖得最好，县里的人在他家打了酒，都会拐到卤味店去买几样下酒菜。有些人嫌麻烦，买酒的时候，常常让酒坊的伙计帮忙跑腿，一来二去的，伙计们私下里总嘀咕，李绮节偶尔听见，干脆盘了家临近酒坊的铺子，专卖各种卤味。客人们这头买了酒，那边卤味也包好了，方便了顾客，肥了她的腰包，一举两得。
丫头转眼从灶房回来，手里端着一盘切得纸片薄厚的卤鸭片，瓷盘边沿盛几只蘸碟。李昭节和李九冬坐在窗下丢沙包玩，看到卤鸭片，顿时眼睛一亮。
李昭节拍手喜滋滋道：“卤鸭最宜佐酒，倒一盅辣酒来吃！”
李家酿酒，自家人也爱吃酒。
李九冬摇头，“不要吃酒！我要吃酸汤。”
丫头苦着脸对李昭节道：“四娘，上回你说只喝一盅，结果吃了满满一壶，醉得直嚷胡话，第二天连学也没去上，想是都忘了？”
李昭节撇撇嘴，改口道：“桂花酒也使得，酸酸甜甜的，吃一斗我都吃不醉。”
曹氏见李昭节听劝，脸上含笑，这才让丫头去倒桂花酒和李九冬要的酸汤来。
丫头托着黑漆小茶盘，送来一壶桂花酒，道：“外头间壁张家小姐着人来家里，问四娘在不在家。”
李昭节一块鸭肉噙在齿间，“咦”了一声，急急忙忙把鸭肉吞下肚，道：“就说我闲着呢，这就去找张姐姐学画画。”
说着又邀李九冬，“妹妹一块去，你还记得张姐姐不？高高的，瘦瘦的，比三姐姐生得还周正灵醒。”
曹氏听到这话，眉头微皱。
李九冬从小和李昭节形影不离，姐妹俩从没分开过，但两人年岁越大，性格差异也越明显，李昭节爱热闹，李九冬爱清净，姐姐爱玩，妹妹喜欢待在房里看书绣花，不再像以前一样密不可分。李昭节前几次就是单独出去的。
李九冬看一眼盘子里的鸭肉，不怎么想出门，李昭节又开口催促了几句，她才恋恋不舍地放下筷子。
到了张家，进了屋子，丫头端来一盘子点心，跟螺狮一般，底下浑圆，上头尖尖，一样雪白，一样腻红，精致玲珑，一盘拢共只有十二枚。
张桂花笑向二人道：“家里才雇了个南边来的厨娘，她造的好汤水，还会拣滴酥鲍螺。酥油不经放，一会儿就化了，只有冬日里才能拣，亏得她手脚快，才拣得一盒，这玩意儿得即做即吃，你们尝尝。”
滴酥鲍螺就是酥油鲍螺，也不算很难拣，但原料不易得，要将牛羊奶不停搅拌，使奶油和奶、水分离，舀出奶油，在凉水中揉捏，挑出柔润成型的酥油——这才是预备好了最初的原料，再加蔗糖、蜂蜜搅拌，待凝固后，扭旋成一枚枚或扁或圆、形似螺纹的小点心。滴酥鲍螺在南方较为常见，富贵人家总有一两个会拣鲍螺的丫头。苏州府的带骨鲍螺尤为盛名，文人特意为其撰文，称带骨鲍螺是天下至味。
北方以奶油制成酥山，京城多冰窖，夏季时宴席上必有一道酥山。南方则爱精致小巧，多带骨鲍螺、酥油鲍螺。瑶江县不南不北，常吃的是鲍螺。
花娘子会拣鲍螺，李家其实也有丫头会拣，不过没有花娘子拣的好，也及不上张家的这么精致，而且周氏节俭，只有张大少奶奶登门时，才会让人拣上一两盒。
李昭节近来随张桂花学画，彼此熟稔，也不客气，先捻了一枚吃，滴酥鲍螺入口即融，香甜满口，不由赞道：“好吃！”
李昭节不爱甜口，噙了一枚，化在齿间，心里还在想着那盘没吃完的卤鸭。
李昭节推了她一把，道：“你见过张姐姐的画没有？待会儿让你开开眼界。”
张桂花矜持一笑，慢慢悠悠吃了几枚滴酥鲍螺，方故作疑惑模样，道：“你们家来客了？”
李昭节点点头，“张姐姐听说了？我二叔娶了个新婶子，新婶子又带来两个新姐姐。”
张桂花脸上笑容不变：“噢？她们多大年纪？”
“和我三姐姐差不多大吧。”李昭节继续吃鲍螺。
“她们为人怎么样？”
李昭节见张桂花似乎对李大姐和李二姐很感兴趣，低头想了想，“张姐姐是不是想邀她们来做客？我看不必，她们俩不识字呢！每天只会说些针线活儿和市井粗话，我都懒得理会她们，何况张姐姐你呢。”
张桂花听说李大姐和李二姐都不识字，心口一松。
李子恒回家，不止带回几只卤鸭子，还背了一篓旧衣裳——平时不小心蹭破磨坏的。
李绮节看着李子恒一件件往外掏衣裳，笑道：“球场那边不是有会缝补的老师傅？”
李子恒笑眯眯道：“还是宝珠的手艺好。”
宝珠顿时喜笑颜开，一把搂走所有衣裳：“那当然，外边那些人，哪及得上自家人用心。”
丫头送来午饭，主食是绿豆稀饭，两样凉拌蒸菜，并一笼杂色煎花馒头和千层蒸饼。馒头是梅菜素馅的，千层蒸饼里揉了桂花蜜、花生仁，撒了一层红绿玫瑰丝。
李绮节喝了厨房送来的稀饭，吃了几个拌了油炸的杂色煎花馒头，千层蒸饼她却不肯吃，豆腐脑、桂花酒酿汤圆、米酒糟她都能吃上两三碗，但蒸饼、糖糕、豆沙卷却是一两块就饱了。
她忙里忙外，没时间讲究饭食，吃得比往日简单些。
李子恒正好肠胃不适，也想吃稀饭，丫头过来传话，让他去隔壁院子陪李大伯和周氏一块吃饭。
买了间壁的院子后，大房和二房分开住，李大伯和周氏仍然住原先的房子，李子恒兄妹俩搬到这边新院子住，李大姐和李二姐也住在这边。
李子恒陪李大伯吃完饭，仍旧回到这边院子来。李绮节正领着丫头们在树底下摘桃子。
早春时节，还没到吃笋的时候，桃花悄悄吐蕊，枝头满簇，灿若云锦，粉黛红颜，风情千万。等到暑热天气，落英早已化为春泥，桃树被晒得蔫蔫的，细长尖叶子挑在细枝上，枝头挂了累累的青白果子，压得树干弯了腰，抬手便能够到。初秋时分，桃子才渐渐染上几丝胭脂色。本地的桃子，成熟后也只有小娘子的半个拳头大小，果肉薄脆，酸得倒牙，没人爱吃。
李绮节偏偏就爱吃酸桃，越脆越硬，她越喜欢。
丫头摘了几个快成熟的桃子，放在篮子里，桃肉已经绽开些许，稍微用力一捏，中间的桃核便松动脱落。
李子恒从枝头摘下一个红得最烂熟的，咬一口，脸上立即皱成一团，“太酸了，难为你怎么吃得下去！”
人逢喜事精神爽, 李乙和周桃姑一个得娶娇娘，一个终身有靠，以后不再是孤家寡人，陡然间都像年轻了好几岁。不过夫妻俩相处起来还有些尴尬别扭, 尤其是李乙，从早到晚都红着一张脸，特别是当着李子恒和李绮节面前时, 更是手足无措，一句话颠三倒四，一副好像犯了大错、做贼心虚的模样。
周桃姑倒是比李乙洒脱得多，该吃吃，该睡睡, 和李子恒、李绮节说话时态度大方、满面带笑, 一点都不忸怩, 在她心里, 只要自家过得好，外人的看法根本不重要。她每日依旧天没亮起床熬煮糖水，继续张罗熟水摊子的生意。她带着两个女儿嫁进李家，心中始终觉得底气不足，李家愿意为周大丫和周二丫置办嫁妆, 她感激之余, 又觉得心有不安，想趁着身子还硬朗，多攒些银钱, 就算赚不了几个钱，至少能帮着贴补家用。
葫芦巷家家户户都是和李、周相处多年的邻居街坊，人都不坏，但都爱饶舌碎嘴，李、周两家一个娶 ，一个嫁 ，虽然不至于闹得沸沸扬扬，但在巷子里也是一桩大新闻。李乙在儿女跟前放不开，面对街坊们的打趣和探问，更是支支吾吾，不知该怎么应对。周桃姑性子泼辣，也对旁人的闲言碎语烦不胜烦。
李绮节怕闹出是非来，和李大伯商量过后，决定搬出葫芦巷。一来，家里添了人口，已经住不下了，周大丫和周二丫年级不小，总不能让她俩和李绮节挤一间房。二来，李乙和周桃姑也需要重新换一个环境，夫妻俩才好安心培养感情。
宅院可以慢慢找，但葫芦巷是一天都住不得了。决定搬家后，李家人立刻打点行李包袱，伙计们赶着牛车驴马，把家具和堆成小山包的行李全部运送回李家村。
李绮节带着周大丫、周二丫回李宅，李乙则和周桃姑暂时搬去镇上赁的一间院子住。这是李绮节坚持的，夫妻蜜月嘛，最好不要有外人在一旁打扰。李乙脸皮薄，想让他彻底放下架子，和周桃姑认真相处，必须先把不相干的人全打发走才行。虽是单纯求个老来伴的半路夫妻，感情问题也不能马虎。
搬家的那天，周桃姑让周大丫和周二丫改了名姓，因为不好和李绮节、李昭节论排行，她做主让周大丫叫李大姐，周二丫叫李二姐。
李绮节不得不庆幸李大伯有个附庸风雅的臭毛病，不然她和昭节、九冬现在的名字很可能也是大姐、二姐之流。
李大姐和李二姐初到李宅时，都很拘谨，把身为拖油瓶的谨慎卑微贯彻得一丝不苟。每天早早起床，梳洗过后，乖乖坐在廊下等李绮节起床，然后一起到周氏跟前陪着说笑，吃过饭，再陪李昭节和李九冬荡秋千，玩翻花绳，或是和丫头们一起做针线，夜里迟迟不睡，直到李绮节房里的油灯熄了，姐妹俩才抖开铺被困觉。
李二姐曾经很不客气地奚落过李子恒和李绮节，生怕兄妹俩还记得从前的口角纷争，心里惴惴不安。不论李大姐怎么宽慰她，她还是战战兢兢，白天不敢高声说话，夜里辗转反侧睡不安稳，李大姐一天比一天胖，她却愈显清瘦。
球场终于步入正轨，有了王府在后头做靠山，那些曾被花庆福斥为“异想天开”的计划可以放开手脚去实施，酒坊的新酒供不应求，必须扩大蛇草的种植面积，武昌府的球队和瑶江县的球队举行比赛的当天，县令和本地富绅都会出席……所有的事情堆在案头，等着李绮节一样样去批复，她忙得脚不沾地，哪有闲情去开解李二姐——何况她不是没对李二姐释放过善意，问题是李二姐不信呐！
可丢下不管又不行，眼看李二姐一天天消瘦下去，等李乙和周桃姑从镇上搬回来的时候，看到二女儿如此憔悴，说不得还以为李二姐在李宅受什么大委屈了。
宝珠见李绮节头疼，自告奋勇：“三娘把二姐交给我吧，保管不出十天，她就胖起来了！”
她做事麻利，头天夜里在李绮节跟前揽下差事，第二天一大早就到李二姐房里送早饭。
早饭是让进宝坐船去镇上买回来的。滚烫的豆腐脑，浇了红豆卤子，细棉白糖，吃一口甜丝丝的。刚出炉的胡麻饼，裹的是黑油豆豉馅，抹上酥油，贴在炉子里烤熟，撒上一层芝麻，酥脆焦香。雪白金黄的金乳酥、金银卷，软绵绵松趴趴，吃一口就像是在咬云朵似的。
宝珠不知道李二姐的消瘦出于恐惧和忧虑，但她仍然自信能够解决李绮节的难题，因为她的手段粗暴直接：二姐不是瘦了吗，那就多喂她吃点好东西呗，早也吃，玩也吃，困觉前再喝一碗甜米酒，把二姐当成坐月子的小媳妇一样供着，肯定能养得白白胖胖的。
家里的丫头见宝珠撇下三小姐，整天围着大姐和二姐转，都觉得有趣，跟在一旁凑热闹。
李大伯不管家里的内务，周氏乐得看李绮节和大姐、二姐亲近，可是有一人心里却不大舒服。
李昭节和李九冬是家里最小的小娘子，一直是众人宠爱的对象，李大姐和李二姐搬来李宅之后，众人的注意力难免会被新来的两位小姐吸引，周氏为了安抚两个继侄女，特意把身边的宝钗拨过去服侍她们。
一个宝珠，是李绮节身边最得用的大丫头，一个宝钗，是周氏最倚重的人。李昭节不懂得周氏和李绮节的用心，只看到两个大丫头和家里的小丫头全都围着李大姐和李二姐打转，心里顿时直泛酸泡，气呼呼道：“丫头们偏心，大姐、二姐来了之后，都不来找我玩了。”
曹氏有些哭笑不得，不愿多说二房的闲话，安慰李昭节道：“大姐和二姐以后就是咱们家的人，丫头们没见过她们，心里好奇么。”
正说着话，丫头提着两只油纸包进来：“大郎回屋来了，这是店里的酱香卤鸭，大郎给四娘和五娘带的。”
曹氏听丫头说卤鸭是带回来的，而不是买，那应该是从李家自家店铺里拿的。不过她分明记得李家没有卖卤鸭的铺子……
多半是三小姐的开的。
大官人和周氏一心守着原有的家业攒钱，二房的二老爷专心卖酒，唯有三小姐心思活络，这些年不知卖过多少稀奇东西。曹氏是大户人家出来的，曾暗中劝周氏多关心一下外边铺子上的生意，可惜周氏谨守本分，不愿分心管外头的事。一家子都是没有野心抱负，累得三小姐只能和外人合作。
曹氏让丫头把酱香卤鸭送去灶房，让切一盘送进来。
曹氏估算得不错，卖卤鸭的食肆还真是李绮节开的，不过铺子里的伙计和掌柜不是李家的人。葫芦巷后面临着街市，那边有一条巷道，开了十多家食肆，都是专卖腊鸭卤味的。除了鸭肉、鸭信、鸭肝，一并连鸭肠、鸭心、鸭骨也卖。卤好的鸭子色泽深红，香味浓郁，皮薄酥脆，咸中带甜。李家酒坊的雪泡酒卖得最好，县里的人在他家打了酒，都会拐到卤味店去买几样下酒菜。有些人嫌麻烦，买酒的时候，常常让酒坊的伙计帮忙跑腿，一来二去的，伙计们私下里总嘀咕，李绮节偶尔听见，干脆盘了家临近酒坊的铺子，专卖各种卤味。客人们这头买了酒，那边卤味也包好了，方便了顾客，肥了她的腰包，一举两得。
丫头转眼从灶房回来，手里端着一盘切得纸片薄厚的卤鸭片，瓷盘边沿盛几只蘸碟。李昭节和李九冬坐在窗下丢沙包玩，看到卤鸭片，顿时眼睛一亮。
李昭节拍手喜滋滋道：“卤鸭最宜佐酒，倒一盅辣酒来吃！”
李家酿酒，自家人也爱吃酒。
李九冬摇头，“不要吃酒！我要吃酸汤。”
丫头苦着脸对李昭节道：“四娘，上回你说只喝一盅，结果吃了满满一壶，醉得直嚷胡话，第二天连学也没去上，想是都忘了？”
李昭节撇撇嘴，改口道：“桂花酒也使得，酸酸甜甜的，吃一斗我都吃不醉。”
曹氏见李昭节听劝，脸上含笑，这才让丫头去倒桂花酒和李九冬要的酸汤来。
丫头托着黑漆小茶盘，送来一壶桂花酒，道：“外头间壁张家小姐着人来家里，问四娘在不在家。”
李昭节一块鸭肉噙在齿间，“咦”了一声，急急忙忙把鸭肉吞下肚，道：“就说我闲着呢，这就去找张姐姐学画画。”
说着又邀李九冬，“妹妹一块去，你还记得张姐姐不？高高的，瘦瘦的，比三姐姐生得还周正灵醒。”
曹氏听到这话，眉头微皱。
李九冬从小和李昭节形影不离，姐妹俩从没分开过，但两人年岁越大，性格差异也越明显，李昭节爱热闹，李九冬爱清净，姐姐爱玩，妹妹喜欢待在房里看书绣花，不再像以前一样密不可分。李昭节前几次就是单独出去的。
李九冬看一眼盘子里的鸭肉，不怎么想出门，李昭节又开口催促了几句，她才恋恋不舍地放下筷子。
到了张家，进了屋子，丫头端来一盘子点心，跟螺狮一般，底下浑圆，上头尖尖，一样雪白，一样腻红，精致玲珑，一盘拢共只有十二枚。
张桂花笑向二人道：“家里才雇了个南边来的厨娘，她造的好汤水，还会拣滴酥鲍螺。酥油不经放，一会儿就化了，只有冬日里才能拣，亏得她手脚快，才拣得一盒，这玩意儿得即做即吃，你们尝尝。”
滴酥鲍螺就是酥油鲍螺，也不算很难拣，但原料不易得，要将牛羊奶不停搅拌，使奶油和奶、水分离，舀出奶油，在凉水中揉捏，挑出柔润成型的酥油——这才是预备好了最初的原料，再加蔗糖、蜂蜜搅拌，待凝固后，扭旋成一枚枚或扁或圆、形似螺纹的小点心。滴酥鲍螺在南方较为常见，富贵人家总有一两个会拣鲍螺的丫头。苏州府的带骨鲍螺尤为盛名，文人特意为其撰文，称带骨鲍螺是天下至味。
北方以奶油制成酥山，京城多冰窖，夏季时宴席上必有一道酥山。南方则爱精致小巧，多带骨鲍螺、酥油鲍螺。瑶江县不南不北，常吃的是鲍螺。
花娘子会拣鲍螺，李家其实也有丫头会拣，不过没有花娘子拣的好，也及不上张家的这么精致，而且周氏节俭，只有张大少奶奶登门时，才会让人拣上一两盒。
李昭节近来随张桂花学画，彼此熟稔，也不客气，先捻了一枚吃，滴酥鲍螺入口即融，香甜满口，不由赞道：“好吃！”
李昭节不爱甜口，噙了一枚，化在齿间，心里还在想着那盘没吃完的卤鸭。
李昭节推了她一把，道：“你见过张姐姐的画没有？待会儿让你开开眼界。”
张桂花矜持一笑，慢慢悠悠吃了几枚滴酥鲍螺，方故作疑惑模样，道：“你们家来客了？”
李昭节点点头，“张姐姐听说了？我二叔娶了个新婶子，新婶子又带来两个新姐姐。”
张桂花脸上笑容不变：“噢？她们多大年纪？”
“和我三姐姐差不多大吧。”李昭节继续吃鲍螺。
“她们为人怎么样？”
李昭节见张桂花似乎对李大姐和李二姐很感兴趣，低头想了想，“张姐姐是不是想邀她们来做客？我看不必，她们俩不识字呢！每天只会说些针线活儿和市井粗话，我都懒得理会她们，何况张姐姐你呢。”
张桂花听说李大姐和李二姐都不识字，心口一松。
李子恒回家，不止带回几只卤鸭子，还背了一篓旧衣裳——平时不小心蹭破磨坏的。
李绮节看着李子恒一件件往外掏衣裳，笑道：“球场那边不是有会缝补的老师傅？”
李子恒笑眯眯道：“还是宝珠的手艺好。”
宝珠顿时喜笑颜开，一把搂走所有衣裳：“那当然，外边那些人，哪及得上自家人用心。”
丫头送来午饭，主食是绿豆稀饭，两样凉拌蒸菜，并一笼杂色煎花馒头和千层蒸饼。馒头是梅菜素馅的，千层蒸饼里揉了桂花蜜、花生仁，撒了一层红绿玫瑰丝。
李绮节喝了厨房送来的稀饭，吃了几个拌了油炸的杂色煎花馒头，千层蒸饼她却不肯吃，豆腐脑、桂花酒酿汤圆、米酒糟她都能吃上两三碗，但蒸饼、糖糕、豆沙卷却是一两块就饱了。
她忙里忙外，没时间讲究饭食，吃得比往日简单些。
李子恒正好肠胃不适，也想吃稀饭，丫头过来传话，让他去隔壁院子陪李大伯和周氏一块吃饭。
买了间壁的院子后，大房和二房分开住，李大伯和周氏仍然住原先的房子，李子恒兄妹俩搬到这边新院子住，李大姐和李二姐也住在这边。
李子恒陪李大伯吃完饭，仍旧回到这边院子来。李绮节正领着丫头们在树底下摘桃子。
早春时节，还没到吃笋的时候，桃花悄悄吐蕊，枝头满簇，灿若云锦，粉黛红颜，风情千万。等到暑热天气，落英早已化为春泥，桃树被晒得蔫蔫的，细长尖叶子挑在细枝上，枝头挂了累累的青白果子，压得树干弯了腰，抬手便能够到。初秋时分，桃子才渐渐染上几丝胭脂色。本地的桃子，成熟后也只有小娘子的半个拳头大小，果肉薄脆，酸得倒牙，没人爱吃。
李绮节偏偏就爱吃酸桃，越脆越硬，她越喜欢。
丫头摘了几个快成熟的桃子，放在篮子里，桃肉已经绽开些许，稍微用力一捏，中间的桃核便松动脱落。
李子恒从枝头摘下一个红得最烂熟的，咬一口，脸上立即皱成一团，“太酸了，难为你怎么吃得下去！”