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笔趣阁 www.biquge0.info,变身之萝莉主播无错无删减全文免费阅读!

时候,发现索尼娅姐姐也在房间中,她端回来了一碗食物。

    “这是什么?”苏叶儿问道。

    “这叫腌笃鲜。”索尼娅说道。

    “腌笃鲜?”苏叶儿听了这话,顿时一怔,她完全没有听说过这个词儿,根本不知道这是什么样的一道菜。

    说话的时候,苏叶儿来到自己的座位上,顿时看到索尼娅口中的“腌笃鲜”到底是什么了。

    这是一碗清汤。

    清汤中有着一个小方块的肉,被被切成丝状的竹笋包扎了起来。

    这弄得颇为精致。

    然而苏叶儿却不明白,这道菜肴的意义何在,以及所谓的腌笃鲜到底是什么意思。

    她看了一眼直播间的弹幕。

    “这道清汤菜看上去很是高端的样子!”

    “腌笃鲜?这是什么意思啊?”

    “不懂是啥意思,但感觉像是暗黑料理!”

    “索尼娅小姐姐的料理手段还是非常厉害的,总不可能做一些暗黑料理的,不知道的不要瞎说。”

    “腌笃鲜到底是什么,百度一下就知道啦。”

    “腌笃鲜都不知道?所谓的腌笃鲜,就是春笋和鲜、咸五花肉片一起煮的汤啦。“腌”,就是指腌制过的咸肉;“鲜”,就是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等);“笃”,就是用小火焖的意思。这就是腌笃鲜!”

    “原来是这样。”

    “大手子百度复制粘贴发弹幕一气呵成真快啊!”

    “我也百度了,上面说腌笃鲜,属于江南地区汉族特色菜肴,来源于徽菜,现已是上海本帮菜。徽菜,苏菜,杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。”

    “我小时候经常吃这道菜,原来这就是腌笃鲜啊,没想到名字这么文艺!”

    苏叶儿看着直播间的弹幕,自然明白索尼娅姐姐所做的这道菜肴是什么。一小碗的腌笃鲜,散发着极其浓郁的鲜香味,让人食欲大开。

    “尝尝看吧。”似乎是对这一道菜肴很有自信的样子,索尼娅笑了笑说道。

    “哦,好吧!”苏叶儿点了点头,用小汤碗中的勺子,舀起了一些汤,同时也舀起了一块“肉夹肉”。

    她也没多想,直接吃了下去。

    汤清如水,让人感觉很是寡淡的样子,然而当苏叶儿喝下这一口的时候,才发现和自己想象中的完全不同。

    肉夹肉看上去就一副很油腻的样子,但实际上完全不是如此。

    外面的肉应该是火腿肉,有些浓重香味以及火腿自身的咸味,还稍稍有些硬。

    不过里面的鲜肉就很嫩了。

    用竹笋包扎起来后,伴随着清汤,一口喝下,顿时让人回味无穷。

    她微微捂住自己的小嘴,有些意外的说道:“外面包裹着的应该是火腿肉吧,金华火腿?里面的是新鲜的猪腩肉,腩肉筋肉相连,口感极好,加上火腿肉,以及竹笋丝,伴随煮了很久的高汤,吃起来真是不错啊!”

    当苏叶儿说出这话的时候,旁边的索尼娅露出有些意外的表情,有些惊讶的说道:“是的,是金华火腿和猪腩肉,这都被你猜出来了!”

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